本文摘要：奶酪蛋糕原材料牛乳250ml，生鸡蛋3个，绵白糖55（重新加入牛乳用），吉利丁少量（并不敲），绵白糖55克（保证太妃糖用），水15ml。作法1.牛乳特绵白糖熬至微进后熄火放凉备用。2.边制冷边加温分布均匀至糖基本上沉定（牛乳更非常容易溢锅要去找浅一点的锅）。 3.然后来煮太妃糖，绵白糖烧开（注意千万别煲！）。4.熬料咖色才可关火。5.放进瓷碗，不务必卖专业的模貝，我就用的家中的小盘子，口不必太宽。6.生鸡蛋中重新加入吉利丁，覆没搅拌。 7.将鸡蛋液放进牛乳中。

奶酪蛋糕原材料牛乳250ml，生鸡蛋3个，绵白糖55（重新加入牛乳用），吉利丁少量（并不敲），绵白糖55克（保证太妃糖用），水15ml。作法1.牛乳特绵白糖熬至微进后熄火放凉备用。2.边制冷边加温分布均匀至糖基本上沉定（牛乳更非常容易溢锅要去找浅一点的锅）。

3.然后来煮太妃糖，绵白糖烧开（注意千万别煲！）。4.熬料咖色才可关火。5.放进瓷碗，不务必卖专业的模貝，我就用的家中的小盘子，口不必太宽。6.生鸡蛋中重新加入吉利丁，覆没搅拌。

7.将鸡蛋液放进牛乳中。8.二次筛粉，更为细腻哟。9.放进小盘子中。

10.表面垫上一张锡箔纸。11.上锅蒸三十分钟上下。

12.出模，用刮板顺着碗壁划一下，很更非常容易就提取了基本上会硬的。咖喱酱蒸三样原材料：黑木耳40g，生鸡蛋两个，佛手瓜一个，油少量，盐适量，咖喱酱1块，味极鲜少量，香莱1根作法：1.木耳泡开。

2.托条，烧开烫熟。3.生鸡蛋煎蛋皮，托6厘米条形。

4.佛手瓜削皮去籽。5.佛手瓜托条。

6.将佛手瓜、生鸡蛋条、黑木耳条、香莱段敲一起。7.锅中另外烧开特少量油，敲适当盐加咖喱粉一块，熬化。8.咖喱酱煮开粘稠状寄住火，加味极鲜，放进全部料要铁铲搅拌，（并不是煎炸哦）。9.出带锅摆盘。

泡椒牛肉丝主要材料 牛肉丝 250g 野山椒丝 40g 冷水姜片 30g 辅材 小葱 1只 辣椒 3只 郫县豆瓣酱 2匙 白砂糖 1匙 味精 1匙 鸡精 1匙 配料 1勺 嫩肉粉 2匙 麻椒 5G 蒜末 5G 盐 适当作法1牛丝袜高跟鞋清洗，特半匙盐，一匙味精，一匙鸡精，两匙嫩肉粉，一匙配料配料。2锅中沸，待水微浅紫色放入蒸熟的丝袜高跟鞋汆水。3在牛肉丝刚掉色断裂白马上炒出去，用冷水减温控干能用。4热锅冷油，在水温八成重新加入郫县豆瓣酱、麻椒、蒜末、小葱进行爆香，在重新加入野山椒丝、冷水姜片和辣椒丝煸炒。

5重新加入牛肉丝和配料煸炒大概1分钟熄火，再作重新加入鸡精味精和糖调料。6出带锅摆盘就OK了卤鸡此谓食物：鸡胗1000克、鸡胗1斤、八角4个、良姜3片、白芍3片、三奈1块、八角茴香1段、砂仁一个、肉蔻一个、姜1块、酱油2汤勺、腊小辣椒好多个、盐作法：1、 鸡胗和鸡胗消除干净整洁，鸡胗里边的淡黄色的一部分要丢掉，鸡胗里边的鲜血清洗干净整洁。

鸡万般十字花，浸干净整洁心血管里边毛细血管的血团，烧开水，杨世一下鸡胗和鸡胗。2、 另取于一口锅，特充裕冷水进去，再作再加原材料中的各种各样调味品。3、 调到酱油。

酱油是托色用的，卤出去的鸡胗着色浅才可以想到人的胃口。4、 添加适量盐，这儿提议盐不必过多，由于熄火后大家也要在卤汤中清洗鸡胗。

5、 大火烧进，期内不容易有白沫子造成，拿小勺立即把它撇掉，随后并转文火，熬上半小时上下，熄火，清洗料汁后服用最好，能够连汤携带鸡胗鸡胗一起放进电冰箱，冷冻服用。

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